Seppioline intere pulite - IQF o BLOCCO | |
(lycidas, pharaonis, japonica) Pezzature: 10/20 – 20/40 – 40/60 e 60+ Pezzature: 100/200 – 200/300 – 300/500 Glassature: dal 100% netto al gl. 25% | |
Polpetto intero pulito - IQF o BLOCCO | |
(membranaceus, aegina) Pezzature: 10/20 – 20/40 – 40/60 e 60+ Pezzature: U10 – 10/30 – 30/60 e 60+ Glassature: dal 100% netto al gl. 25% | |
Calamari sporchi - Qualità bianca | |
(uroteuthis edulis) Pezzature: 12/15 - 15/20 - 20/25 - 25/30 IQF e BLOCCO dal 100% netto al gl. 15% | |
Calamari sporchi - Qualità rossa | |
(uroteuthis edulis) Pezzature: 12/15 - 15/20 - 20/25 - 25/30 IQF e BLOCCO dal 100% netto al gl. 15% | |
Vongole intere - Qualità bianca e/o marrone | |
(meretrix lyrata) Pezzature: 60/80 - 80/100 - 100/150 pz/kg Glassature: 100% netto sottovuoto | |
Vongole sgusciate | |
(paphia undulata) Pezzature: 800/1000 – 1000/1500 – 1500+ pz/kg Glassature: dal 100% netto al gl. 25% | |
Gamberi interi e/o sgusciati devenati | |
(vannamei e penaeus monodon) Pezzature: dalla 16/20 alla 71/90 Glassature: dal 100% netto al gl. 25% | |