Calamari interi - IQF |
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(uroteuthis chinensis) Pezzature: 14/10 - 18/22 - 22/29 Glassature: dal 100% netto al gl. 25% |
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Calamari puliti - IQF o BLOCCO |
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(uroteuthis chinensis) Pezzature: U5 – U10 – 10/20 - 20/40 Glassature: dal 100% netto al gl. 30% |
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Tentacoli di calamaro - IQF o BLOCCO |
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(uroteuthis chinesis) Pezzature: 30/50 – 50/100 – 100/200 Glassature: dal 100% netto al gl. 25% |
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Anelli di calamaro - IQF |
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(uroteuthis chinesis) Pezzature: da tubo 20/40 crudi e/o scottati Glassatura: dal 100% netto al gl. 25% |
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Polpetto intero pulito - IQF o BLOCCO |
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(octopus membranaceus) Pezzature: 10/20 - 20/40g Glassatura: dal 100% netto al gl. 25% |